高压静电场协同低温保鲜对莴笋贮藏品质影响及 新鲜度的电子鼻无损检测研究.

Autor: 杨泽鹏, 王培鉴, 谌凯兰, 冯婉清, 陈广川, 肖万勇, 唐 勇
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; Feb2023, Vol. 14 Issue 4, p57-64, 8p
Databáze: Complementary Index