油炸肉制品风味的研究进展.

Autor: 周明珠, 杜柳, 邱文兴, 熊光权, 乔宇, 汪兰, 吴文锦, 石柳, 丁安子, 邹开封
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 5, p367-375, 9p
Databáze: Complementary Index