Autor:	江含秀, 曾芳, 邬晓霞, 聂赛群, 孙雁霞
Předmět:	ALKALINE protease RESPONSE surfaces (Statistics) HYDROXYL group RADICAL anions FREE radicals TRYPSIN
Zdroj:	Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 9, p43-51, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu