添加不同種類糖對牡蠣酶解液發酵產物風味及品質的影響.

Autor: 溫福麗, 曾超, 李峰, 侯佩, 王松濤, 沈才洪
Zdroj: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 4, p69-75, 7p
Databáze: Complementary Index
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