Autor:	赵培静, 蒋丽婷, 李小凤, 王春艳, 温晓梅, 刘宏生
Předmět:	DOUBLE helix structure DEGREE of polymerization CORNSTARCH HYDROCHLORIC acid CRYSTAL structure AMYLOSE DOCOSAHEXAENOIC acid
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 4, p172-179, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu