Autor:	李盘盘, 马凤莲, 孙梦莹, 妥彦峰
Předmět:	FERMENTED milk STREPTOCOCCUS thermophilus LACTIC acid bacteria MILK proteins LACTOBACILLUS delbrueckii FREE radicals COLD storage
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 4, p71-80, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu