食品化学・医学への応用に向けたメイラード反応の化学的研究 新奇メイラード反応生成物の探索と同定および分析法開発.
| Autor: | 能見 祐理 |
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| Zdroj: | Chemistry & Biology / Kagaku to Seibutsu; May2023, Vol. 61 Issue 5, p229-236, 8p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
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| Autor: | 能見 祐理 |
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| Zdroj: | Chemistry & Biology / Kagaku to Seibutsu; May2023, Vol. 61 Issue 5, p229-236, 8p |
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