Autor:	张淑仪, 许祥, 张林华, 孟令晗, 汤晓智
Předmět:	THERMODYNAMICS CORNSTARCH AMYLOSE GLYCEMIC index SCANNING electron microscopy STARCH BUCKWHEAT
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 6, p116-124, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu