Autor:	刘潇, 秦鉴新, 李江华, 周景文, 陈坚
Předmět:	PEA proteins SCANNING electron microscopes NUTRITIONAL value RHEOLOGY AMINO acids
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 5, p1-8, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu