Autor:	Ortiz Charneco, Guillermo, de Waal, Paul P., van Rijswijck, Irma M.H., van Peij, Noël N.M.E., van Sinderen, Douwe, Mahony, Jennifer
Zdroj:	Annual Review of Food Science & Technology; 2023, Vol. 14, p367-385, 19p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu