Fermentación en estado sólido como método para reducir factores antinutricionales en la harina de frutos de Artocarpus altilis.

Autor:	Brea Maure, Odelín, Borrás Sandoval, Luis Miguel, Rache Cardenal, Leidy Yanira
Předmět:	BREADFRUIT ANIMAL health METABOLITES MICROBIAL enzymes ANIMAL feeds SOLID-state fermentation
Zdroj:	Ciencia en Desarrollo; jul-dic2022, Vol. 13 Issue 2, p201-210, 10p
Databáze:	Complementary Index
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