超低温双螺旋速冻对猪背最长肌加工品质的影响.
| Autor: | 王艺娇, Casey, David S., 沈婷, 张万刚 |
|---|---|
| Předmět: | |
| Zdroj: | Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 2, p264-271, 8p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | 王艺娇, Casey, David S., 沈婷, 张万刚 |
|---|---|
| Předmět: | |
| Zdroj: | Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 2, p264-271, 8p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|