Autor:	张敏, 黄京平, 赵文, 王鹏, 金玥, 胡菡, 薛晓峰, 张金振
Předmět:	PHENOLIC acids HONEY IRON ions PHENOL oxidase FLAVONOIDS BUCKWHEAT ANTIOXIDANTS
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 1, p113-119, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu