Autor:	康梦雪, 孙禹凡, 宋晗钰, 钟明明, 王帅, 齐宝坤
Předmět:	POLYACRYLAMIDE gel electrophoresis FLUORESCENCE spectroscopy PROTEIN structure ZETA potential CURCUMIN GEL electrophoresis SOY oil
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 4, p1-8, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu