Autor:	郭宇, 文诗雨, 倪策, 欧晓晖, 屈婷敏, 吴颖, 贺舒雯, 李虹辉, 崔波, 程云辉, 文李
Předmět:	BAY scallop PRECIPITATION (Chemistry) ASPARTIC acid AMMONIUM sulfate HYDROXYL group DENATURATION of proteins
Zdroj:	Food & Machinery; 2022, Issue 11, p176-183, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu