Autor:	牟泓羽, 陈橙, 匡崇航, 余智瑾, 彭磊, 盛军, 赵存朝
Předmět:	MILK proteins DRIED milk GAS migration RAW milk DEMULSIFICATION TASTE FLAVOR
Zdroj:	China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 1, p160-167, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu