硒硫互作对白菜芽苗菜硫代葡萄糖苷含量 及抗氧化性的影响.

Autor: 赵 爽, 周羽琪, 杨旭妍, 范震宇, 李方全, 袁太勇, 吴 桐, 王玉书
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 1, p22-29, 8p
Databáze: Complementary Index