石斛添加量对小曲微生物及风味的影响.

Autor: 陈小琴, 母应春, 苏伟, 姜丽, 赵驰
Předmět:
Zdroj: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Dec2022, Vol. 22 Issue 12, p290-302, 13p
Databáze: Complementary Index