Effect of Storage Temperature on Physical Properties and Application in Packaging of the Soybean Isolate Protein–Corn Starch Composite Films.

Autor:	Zhu, Tingwei, Ma, Luyan, Li, Qianyu, Fan, Peipei, Wei, Qian, Guo, Xingfeng, Chen, Fusheng
Zdroj:	Starch / Staerke; Jan2023, Vol. 75 Issue 1/2, p1-9, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.