Efectos de Ciclos de Calentamiento-Enfriamiento en la Solubilidad, Absorción de Agua y Viscosidad de Almidón de Maíz.
| Autor: | Ramos Hernández, Hiroshi Said, Flores García, Francisco Martín, Gaytán Martínez, Marcela, Morales Sánchez, Eduardo |
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| Zdroj: | Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals; 2022, Vol. 14 Issue 7, p344-347, 4p |
| Databáze: | Complementary Index |
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