Autor:	续丹丹, 王文平, 张欣, 高航, 张建, 杨春晖, 鞠岩
Předmět:	FOOD aroma GAS chromatography/Mass spectrometry (GC-MS) SOY sauce SOYBEAN products FERMENTATION EXPERIMENTAL groups TOLERATION
Zdroj:	China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 12, p31-39, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu