杀菌方法对牛乳中特征香气物质的影响.

Autor: 韩兆盛, 王姣, 王亚东, 康志远, 王世杰, 姚欢, 王蓿, 孟繁宇
Předmět:
Zdroj: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Nov2022, Vol. 22 Issue 11, p370-381, 12p
Databáze: Complementary Index