基于GC-TOF-MS的大黄鱼鱼卵鱼露快速发酵 过程中代谢产物分析.

Autor: 周 静, 张华丹, 火玉明, 雷彩玲, 杜希萍, 梁 鹏, 程文健, 陈丽娇
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 24, p129-137, 9p
Databáze: Complementary Index