Autor:	曾凯骁, 王鹏杰, 任发政, 张树成, 张嘉茜, 刘思源, 文鹏程
Předmět:	CORNSTARCH DIFFERENTIAL scanning calorimetry CRYSTAL structure SCANNING electron microscopy STARCH CORN THERMAL properties
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 22, p52-59, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu