Autor:	孙乾, 黄敏丽, 曾木花, 刘思迪, 郭泽镔
Předmět:	SEED proteins MOLECULAR structure ZETA potential ISOELECTRIC point GLOBULINS ALBUMINS GLUTELINS
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 9, p135-170, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu