Autor:	张星, 毕金峰, 陈芹芹, 吴昕烨, 李旋, 吕莹
Předmět:	GLASS transition temperature OXIDANT status HUMIDITY ANTHOCYANINS HONEYSUCKLES
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 17, p240-247, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu