热处理对“陇藜 1 号”藜麦分离蛋白二级结构 及热稳定性的影响.

Autor: 赵爱萍, 何兴芬, 陈 娟, 杨富民
Zdroj: Storage & Process; 2022, Issue 7, p74-81, 8p
Databáze: Complementary Index
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