Autor:	肖正, 莫舒欣, 长梅, 梁馨月, 车馨怡
Předmět:	MICROBIAL enzymes GLUCOSE oxidase XYLANASES CARBOHYDRATES FLOUR AMYLASES DIGESTIVE enzymes
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 7, p55-62, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu