羊肚菌中Ca、Fe、Zn的体外消化吸收 及与其存在形态的相关性.

Autor: 薛淑静, 杨德, 卢琪, 史德芳, 姚芬, 陈健, 李露
Předmět:
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 7, p19-26, 8p
Databáze: Complementary Index