Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu.

Autor:	Reitznerová, A., Nagy, J., Semjon, B., Klempová, T., Bartkovský, M., Marcinčák, S.
Předmět:	FALLOW deer ANALYTICAL chemistry FATTY acids THIGH SHOULDER
Zdroj:	Maso; 2022, Issue 4, p51-55, 5p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu