黑曲霉全豆腐乳的制备及其营养特性研究.

Autor: 孙睿, 吕博, 朱世杰, 付洪玲, 李佳芯, 秦续缘, 季雷, 孟祥泽, 杨晓晴, 于寒松
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 4, p130-136, 7p
Databáze: Complementary Index