Autor:	贾晋茹, 徐萌, 韩军, 裴家伟, 田益玲, 何俊萍
Předmět:	SOLID-state fermentation SOYBEAN meal WALNUT FERMENTATION KOJI PROTEOLYTIC enzymes
Zdroj:	Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 13, p114-120, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu