PRINCIPAIS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO QUEIJO MUÇARELA, QUEIJO PRATO E REQUEIJÃO CULINÁRIO – UMA REVISÃO.
| Autor: | Landin, Taynan Barroso, Bueno Costa, Renata Golin, Sobral, Denise, Gonçalves Costa Júnior, Luiz Carlos, Jacinto de Paula, Junio César, Martins Teodoro, Vanessa Aglaê, Magalhães Machado Moreira, Gisela de |
|---|---|
| Zdroj: | Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; 2021, Vol. 76 Issue 2, p118-130, 13p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|