Autor:	黄琴, 闫溢哲, 冀晓龙, 程艳秋, 史苗苗, 刘延奇
Předmět:	STARCH FOURIER transform infrared spectroscopy SCANNING electron microscopes DIFFERENTIAL scanning calorimetry TAPIOCA X-ray diffraction
Zdroj:	Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 10, p29-35, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu