Acrylamid in gepufftem Weizen.
| Autor: | Plake, Kira, Eisenhardt, Karsten, Brüggen, H., Brüggen, J., Longin, Friedrich |
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| Zdroj: | Cereal Technology / Getreidetechnologie; oct-dec2021, Vol. 75 Issue 4, p204-210, 7p |
| Databáze: | Complementary Index |
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