电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用.

Autor: 许雅楠, 连建梅, 范群艳, 谢加凤, 李鸿铭, 银小倩, 何丽娜, 张 怡
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 10, p3375-3382, 8p
Databáze: Complementary Index