全麦粉酥性饼干研制及品质分析表征.

Autor: 王 筝, 李梦琴, 林顺顺, 程 冰, 赵龙珂
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 10, p3352-3358, 7p
Databáze: Complementary Index