低盐蟹糊加工技术及其货架期研究.

Autor: 向俊飞, 聂勇涛, 叶 韬, 林 琳, 姜绍通, 陆剑锋
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 11, p3509-3517, 9p
Databáze: Complementary Index