改性核桃壳固定化猪肉内源性脂肪酶及其对鸡肉风味的影响.

Autor: 陈瑞琦, 闫伊狄, 代媛媛, 孟鑫
Zdroj: Storage & Process; 2022, Issue 4, p74-81, 8p
Databáze: Complementary Index
Externí odkaz: