干热处理提高脱皮亚麻籽仁蛋白饮料原浆品质及其 制备工艺条件优化.

Autor: 董思远, 高玮, 张舒宁, 徐家豪, 曹凤, 郝健, 钟先锋, 黄桂东
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 5, p152-164, 13p
Databáze: Complementary Index