Kvalitatívne hodnotenie vybraných bravčových šuniek z obchodnej siete.

Autor:	Semjon, B., Reitznerová, A., Benešová, L., Jakabová, S., Golian, J., Marcinčák, S.
Předmět:	FOURIER transform spectroscopy MUSCLE proteins FOURIER analysis CONSUMER goods SENSORY evaluation LABORATORY personnel
Zdroj:	Maso; 2022, Issue 2, p34-40, 5p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu