辣条感官描述词的建立及感官特征比较.

Autor: 岳营峰, 史波林, 赵 镭, 钟 葵, 高海燕, 汪厚银, 王思思, 顾千辉
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 9, p2728-2735, 8p
Databáze: Complementary Index