Autor:	徐融融, 卢红梅, 吴震, 陈莉, 袁治浩
Předmět:	SOLID-state fermentation ORGANIC acids MALIC acid SUCCINIC acid ACETIC acid FLAVOR
Zdroj:	China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 3, p38-44, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu