Autor:	吴炜俊, 程丽娜, 徐玉娟, 余元善, 邹波, 李俊, 肖更生
Předmět:	ICE crystals LIQUID nitrogen MANUFACTURING processes LITCHI THAWING
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 3, p105-114, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu