Autor:	朱秀清, 栾滨羽, 黄雨洋, 王逢秋节, 李杨
Předmět:	SOY proteins EXTRUSION process PROTEIN structure MEAT MANUFACTURING processes
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 3, p1-9, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu