Autor:	陈艳红, 郑胜蓝, 李慧雪, 李利君, 倪辉
Předmět:	BREAD FLOUR SENSORY evaluation WHEAT POWDERS HARDNESS BAKING
Zdroj:	Food & Machinery; 2021, Issue 11, p173-177, 5p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu