Autor:	陈璁, 程世伦, 叶爽, 史德芳, 范秀芝, 殷朝敏, 姚芬, 沈汪洋, 高虹
Předmět:	CULTIVATED mushroom YOGURT POWDERS PRODUCT quality SENSORY evaluation MUSHROOMS HYDRATION
Zdroj:	Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 2, p197-86, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu