Autor:	刘培玲, 张晴晴, 高增丽, 杨岚, 乌云, 曹文慧, 母智深
Předmět:	WHEY proteins MILK proteins NUTRITIONAL value DEAMINATION ACIDIFICATION SUPERCRITICAL carbon dioxide GLYCOSYLATION ACYLATION
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 23, p333-348, 16p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu