Autor:	杨壹芳, 余沁芯, 肖子涵, 王艺伦, 刘雨萱, 黄晓红, 杨勇
Předmět:	ADVANCED glycation end-products POLYCYCLIC aromatic hydrocarbons MEAT FOOD safety PRODUCT safety OXIDATION
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 21, p355-364, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu