天然花青素的抗氧化机制及功能活性研究进展.

Autor: 李煦, 白雪晴, 刘长霞, 刘博静, 范小振
Zdroj: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 20, p8163-8171, 9p
Databáze: Complementary Index